Tenders de poulet

Dans la catégorie fast food, je suis assez fan du KFC. En ce moment, les restaurants sont fermés (crise du coronavirus oblige), alors je me suis lancée dans un test de recette facile de tenders de poulet, que j'ai trouvé sur le compte Instagram de Amna Foodie.

Recette facile tenders poulet


Les ingrédients pour 3 personnes


  • Blanc de poulet 700g

  • 2 oeufs

  • 6 cs de farine

  • 4 cs de paprika

  • 2 cc d’herbes de Provence

  • 2 cc de persil

  • 2 cc de curcuma

  • 2 cc de piment en poudre

  • Sel et poivre

  • Huile pour friture


La recette facile de tenders poulet


  • Mélangez la farine avec toutes les épices dans un saladier.

  • Battez les 2 oeufs dans un autre saladier.

  • Découper le poulet en lamelles.

  • Tremper chacun des morceaux dans la poudre puis l’oeuf puis de nouveau la poudre.

  • Faites chauffer l’huile dans une casserole assez grande.

  • Une fois qu’elle est bien chaude, plongez les morceaux dans l’huile.

  • Laissez cuire 10 min, retournez les morceaux à mi-cuisson.

  • Laissez-les égoutter sur un essuie-tout avant de déguster.


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