Tarte nectarine chocolat amande

Voici mon test sucré du jour, une délicieuse tarte à base de nectarine, avec du chocolat et des amandes en poudre, pour le côté gourmand. J'ai utilisé ma recette de pâte brisée et pour l'appareil à tarte, j'ai improvisé. Le résultat est pas mal du tout !! Voici ma recette facile de tarte nectarine chocolat amande. ⠀

Recette facile tarte nectarine

INGRÉDIENTS pour une tarte 24cm

  • 150g de farine⠀

  • 75g de beurre mou⠀

  • 1 pincée de sel⠀

  • 2 cs de sucre⠀

  • 4cl d'eau tiède⠀

  • 3 nectarines⠀

  • 1 jaune d'oeuf⠀

  • 10cl de crème semi-épaisse⠀

  • 3 cs d'amande en poudre⠀

  • 1 sachet de sucre vanillé⠀

  • 4 carrés de chocolat noir⠀


Recette facile de tarte nectarine chocolat amande

  • Mélanger la farine et le sel, puis ajouter le beurre ramolli 40s au micro onde. Mélanger pour obtenir une semoule.⠀

  • Ajouter l'eau et bien mélanger pour obtenir une boule de pâte. ⠀

  • Étaler la pâte sur un papier cuisson, la disposer dans un moule et piquer le fond avec une fourchette.⠀

  • Préchauffer le four à 180°C.⠀

  • Faire fondre les carrés de chocolat avec un peu d'eau et étaler sur le fond de tarte.⠀

  • Mélanger le jaune d'oeuf avec la crème, la poudre d'amande et le sucre vanillé. Verser sur le chocolat et bien répartir dans le moule. ⠀

  • Découper les nectarines en fines tranches et les disposer sur la crème. ⠀

  • Rabattre les bords de la pâte (facultatif).⠀

  • Enfourner pour 35 minutes.


Recette facile tarte nectarine