Samoussas au boeuf

Comme vous l'avez peut-être vu en story sur Instagram, j'ai essayé de faire des samoussas au boeuf, hier soir. Et bien c'était plutôt facile et surtout très bon !! ⁠Voici donc ma recette facile de samoussas au boeuf. ⁠

Recette facile samoussas au boeuf

INGRÉDIENTS pour 16 samoussas⁠


  • 8 feuilles de brick⁠⠀

  • 350g de boeuf haché⁠⠀

  • 1 grosse carotte⁠⠀

  • 1 oignon⁠

  • 1 cc de curry⁠⠀

  • 1 cc de coriandre⁠⠀

  • 2 cs sauce soja (facultatif, remplacer par un peu de sel)⁠⠀

  • 1 jaune d'oeuf⁠⠀

  • Huile de friture⁠⠀


Recette facile de samoussas au boeuf 👩‍🍳⁠


  • Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé, avec la carotte épluchée et coupée en petits dés.⁠⠀

  • Ajouter la viande hachée, saupoudrer de curry, de coriandre et ajouter la sauce soja (ou le sel).⁠⠀

  • Faire mijoter jusqu'à ce qu'elle soit cuite.⁠⠀

  • Découper les feuilles de bricks en 2 et réaliser le pliage des samoussas, comme indiqué sur l'emballage. Coller le dernier pli avec du jaune d'oeuf.⁠⠀

  • Dans un récipient adapté, faire chauffer un fond d'huile de friture et faire revenir les samoussas de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. ⁠⠀

  • Les poser sur un papier absorbant après cuisson.⁠⠀


Régalez-vous ! Vous pouvez les déguster avec une petite sauce yaourt, citron et coriandre 😍⁠⠀

Recette facile samoussas au boeuf