Mini pizzas camembert et meule

Qui dit weekend prolongé, dit apéro ! J'adore cette recette facile de pizza de mini pizzas au camembert, avec une pâte maison 😍

Recette facile apéro : mini-pizzas camembert meule

INGRÉDIENTS pour 10 mini pizzas ⠀


  • 250g de farine⁠⠀

  • 1 sachet levure boulanger sèche⁠⠀

  • 5cl d'eau tiède + 1/2 verre d'eau⁠⠀

  • 3 cs d'huile d'olive⁠⠀

  • 2 cs sucre en poudre⁠⠀

  • Fromage, crème fraiche & herbes⁠⠀


Recette facile apéro : mini-pizzas camembert et meule⠀


  • Préchauffer le four à 180°C⁠⠀

  • Diluer la levure dans 5cl d'eau tiède, bien mélanger et ajouter le sucre⁠⠀

  • Mettre la farine et l'huile d'olive dans un saladier, puis ajouter le mélange levure/sucre⁠⠀

  • Bien mélanger et ajouter peu à peu le 1/2 verre d'eau jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se tient bien (si la pâte est trop friable ajouter un peu plus d'eau, si au contraire elle est trop collante ajouter un peu de farine)⁠⠀

  • Laisser reposer 20-30 minutes à température ambiante⁠⠀


  • Séparer la pâte en 10 boules et étalez-les⁠⠀

  • Ajouter la garniture : crème sur le fond, disposer une tranche de camembert (ou autre) et recouvrir de meule râpée (ou autre). Ajouter les herbes de votre choix. ⁠⠀

  • Enfourner environ 15 minutes


Le fromage doit être fondu et la pâte légèrement dorées sur les côtés)⁠⠀