Gâteaux aux blancs d'oeuf

Après mes crèmes brûlées de l'autre jour, je me suis retrouvée avec 3 blancs d'oeufs. Du coup, j'en ai profité pour faire des petits gâteaux aux pépites choco pralinoise. Une idée toute simple et délicieuse pour le goûter ou le dessert. Voici ma recette facile de gâteaux aux blancs d'oeufs.


Recette facile gâteaux aux blancs d'oeufs

INGRÉDIENTS pour 6 petits gâteaux


  • 3 blancs d'oeufs⠀

  • 50g de beurre⠀

  • 60g de sucre⠀

  • 60g de farine⠀

  • Vanille en poudre⠀

  • 4 carrés de chocolat et 6 de pralinoise⠀


La recette facile de gâteaux aux blancs d'oeuf


  • Préchauffer le four à 180°C⠀

  • Faire fondre le beurre et le mélanger avec la farine et le sucre⠀

  • Battre les blancs en neige⠀

  • Incorporer les blancs dans la préparation et bien mélanger⠀

  • Couper les morceaux de chocolat et de pralinoise en pépites et les mélanger à la pâte

  • Verser la pâte dans des moules à muffin (ou autre)⠀

  • Enfourner pour 15 minutes (chaleur tournante)⠀