Cookies sablés aux pépites

Voici ma recette facile de cookies aux pépites de chocolat, en version mini et avec un aspect sablé 😋 Une idée de snacks à déguster avec son café, au moment du goûter ou même en dessert !⠀

Recette facile cookies sablés aux pépites

INGRÉDIENTS pour une vingtaine de mini cookies⠀


  • 80g de beurre mou⠀

  • 1 oeuf⠀

  • 70g de sucre⠀

  • 110g de farine⠀

  • 6-8 carrés de chocolat⠀

La recette facile de cookies sablés aux pépites 👩‍🍳


  • Préchauffer le four à 180°C⠀

  • Mélanger le beurre mou avec l'oeuf et le sucre⠀

  • Ajouter la farine et bien mélanger⠀

  • Couper les carrés de chocolat en morceaux et copeaux, et les incorporer⠀

  • Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte (1 cc par tas)⠀

  • Enfourner pour 10 min ⠀

À noter : je n'ai pas mis de levure dans la recette, cela évite que les cookies ne s'étalent trop à la cuisson. C'est pour cela qu'ils sont assez plats et qu’ils ont un aspect sablé, ce qui me convient très bien pour des petites bouchées 😋

Recette facile cookies sablés aux pépites