Cookies fruits rouges chocolat blanc

Dans la sĂ©rie Passion Cookies, voici ma recette facile de cookies crousti-fondants, aux fruits rouges et chocolat blanc đŸ€€ IdĂ©ale pour un goĂ»ter ou un dessert gourmand ! ⁠

Recette facile cookies fruits rouges chocolat blanc

INGRÉDIENTS pour 6-7 cookies

⁠⠀

  • 50g de beurre (j'ai mis du demi-sel)⁠⠀

  • 75g de cassonade⁠⠀

  • 1 oeuf⁠⠀

  • 120g de farine⁠⠀

  • 1/2 sachet de levure⁠⠀

  • 1 poignĂ©e de fruits rouges + 1 cs⁠⠀

  • 1/2 tablette de chocolat blanc + 1 carré⁠⠀


Recette facile de cookies fruits rouges et chocolat blanc đŸ‘©â€đŸłâ 


  • PrĂ©chauffer le four Ă  150°C⁠⠀

  • Faire ramollir le beurre 30 sec au micro-onde⁠⠀

  • Ajouter le sucre et l'oeuf et bien mĂ©langer⁠

  • Ajouter la farine et la levure et mĂ©langer de nouveau⁠⠀

  • Mettre 1 cs de fruits rouges dans la pĂąte et mĂ©langer⁠⠀

  • DĂ©couper le chocolat blanc en morceaux et l'incorporer⁠⠀

  • Faire des tas de pĂąte (1 grosse cuillĂšre Ă  soupe / cookie) sur une plaque recouverte de papier cuisson⁠⠀

  • Aplatir lĂ©gĂšrement avec la cuillĂšre et dĂ©poser des fruits rouges sur le dessus⁠⠀

  • Enfourner pour 15 minutes, PAS PLUS ! (mĂȘme s'ils ont l'air encore mous)⁠⠀

  • Sortir du four, rĂąper du chocolat blanc sur le dessus. ⁠⠀


Laisser les cookies refroidir une bonne dizaine de minutes avant dégustation, ils vont se solidifier légÚrement. Le fait de les sortir dÚs la fin du temps puis de les laisser à l'air libre va créer cette texture crousti-fondante qu'on adore !!

Recette facile cookies fruits rouges chocolat blanc

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