Caramel au beurre salé

Recette facile de caramel au beurre salé, piquée (encore une fois) au compte Instagram Just For Yum 👩‍🍳

Recette facile caramel au beurre salé

INGRÉDIENTS


  • 100g sucre blanc

  • 40g beurre demi-sel

  • 20cl de crème fraîche


Recette facile de caramel au beurre salé


  • Mettre le sucre dans une casserole, sur feu moyen (5-6)

  • Laisser fondre sans mélanger (cela prend un peu de temps, soyez patient) ‎

  • Lorsque le sucre a caramélisé, retirer la casserole du feu, ajouter le beurre et mélanger au fouet. ‎

  • Ajouter ensuite la crème fraîche préalablement chauffée.

  • Bien mélanger et remettre sur le feu moyen pendant 3 minutes.

  • Verser dans un pot et laisser refroidir.