Boeuf haché aux épices

Aujourd'hui, je vous propose une recette facile à faire, pour le déjeuner ou le dîner ! Vous pouvez même l'emporter au bureau. Voici ma recette facile de boeuf haché aux épices.

Recette facile de boeuf haché aux épices

INGRÉDIENTS pour 3 pers.

  • 350g de boeuf haché 5% de matières grasses

  • 1 oignon émincé

  • 2 carottes

  • 1 courgette

  • 2 cs de concentré de tomate

  • 4 cs d'eau

  • Épices & herbes : paprika, colombo, curcuma, coriandre

  • Huile d'olive, fleur de sel


Recette facile de boeuf haché aux épices

  • Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive

  • Ajouter les carottes et les courgettes coupées en morceaux

  • Laisser cuire 5-6 minutes à feu moyen

  • Ajouter le boeuf haché, mélanger et laisser cuire 5 minutes

  • Ajouter le concentré de tomate, l'eau, les épices, la coriandre et la fleur de sel, bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes

À déguster avec du riz en accompagnement !